Guinness brownies extra noirs

Ingrédients de la recette :

- 300 g de chocolat noir- 100 g de chocolat blanc- 100 g de cacao en poudre non sucré- 180 g de farine- 4 oeufs- 200 g de sucre- 80 g de beurre- 33 cl de Guinness (bière brune irlandaise)- 1 poignée de noix (facultatif)

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Battre les oeufs avec le sucre pour que ça mousse.
Faire fondre les chocolats et le beurre à feu doux.Ajouter au mélange beurre-sucre.
Mélanger la farine avec le cacao, l'ajouter au mélange précédent.
Finir avec la guinness en l'intégrant an plusieurs fois, ajouter les noix éventuellement.
Verser la pâte dans un moule de 28 cm de diamètre.
Enfourner 20 à 25 minutes, le dessus doit être cuit, mais un couteau planté au centre ne doit pas ressortir propre... laisser refroidir et déguster le lendemain, coupé en carrés.