Recette Jambon du Morvan à la crème
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€
– 4 TRANCHES DE JAMBON À L’OS UN PEU ÉPAISSES
– 50 G DE LARDONS FUMÉS
– 1 CUILLÈRE À SOUPE DE FARINE
– 2 VERRES DE VIN BLANC SEC
– 100 G DE CRÈME FRAÎCHE
Faire revenir les lardons.
Saupoudrer de farine et laisser chauffer le temps que le mélange commence à brunir.
Poursuivre la cuisson avec le vin blanc 3 minutes.
Ajouter la crème et laisser sur le feu pour que la sauce soit chaude et homogène.
Chauffer le jambon 2 minutes au micro-ondes.
Verser la sauce sur le jambon chaud.
(photo : joanno.e-monsite.com)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Recette de Tarte sablée aux Fraises et à la Rhubarbe
Cette soupe à la courge butternut et aux épices est parfaite pour les journées d'automne…