Une recette de Le cheesecake maison.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 70 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-4 oeufs
-700 g de fromage blanc
-50 g de beurre
-100 g de biscuits spéculos
-150 g de sucre en poudre
-et de l’extrait de vanille (de préférence liquide)
Préchauffez ton four à thermostat 7 (210°C.Beurrez un moule de 22 cm de diamètre.
Battez les œufs le sucre la vanille et le fromage blanc.
Écrasez les biscuits à la fourchette et versez dessus le beurre que vous aurais faites fondre.
Étalez cette pâte au fond du moule et recouvrez-la de votre préparation.
Glisser au four à 150°C pour environ 45 min : la durée de la cuisson dépend de la teneur en eau du fromage blanc.
Il faut donc surveiller la cuisson.
Dès que le mélange au fromage n’est plus liquide le gâteau est cuit! BON APPÉTIT !!!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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