Le délice de pêche melba

Ingrédients de la recette :

- de la glace à la vanille- 4 belles pêches- 8 cuillérées à soupe de confiture de framboise- 1 bombe de crème chantilly- 1/2 verre d'amandes effilées (pas obligatoire)

Préparation de la recette :

1) Faîtes chauffer le four à 240°c (th.8). Etalez les amandes au fond d'un plat. Faîtes-les brunir 5 minutes au four.
2) Epluchez les pêches. Coupez-les en deux et enlevez leur noyau. Coupez les demi-pêches en morceaux et répartissez-les dans quatre coupes.
3) Mettez deux boules de glace et deux cuillerées à soupe de confiture sur les pêches dans chaque coupe.
4) Secouez la bombe de crème chantilly. Recouvrez les coupes de crème et saupoudrez avec les amandes.
Le truc en plus: Sortez la glace du congélateur dix minutes avant de préparer les coupes pour faire les boules plus facilement.