Le féminin

Name: Le féminin
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 20
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Le féminin

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 65 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 45 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Pour 20 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 30 g de confiture de coings fermes- 3 blancs d'oeuf - 70 g de sucre glace- 20 cl de yaourt (mi-faits) maison- une pincée de sel

Préparation de la recette :

Beurrez un ramequin en pyrex.
Montez vos blancs en neige, dans un large saladier salé.
Battez-les ferme, et incorporez le sucre glace, jusqu'à meringuage.
Tartinez le ramequin de yaourt frais, puis d'une couche de confiture de coings molle, et enfin terminez par la meringue.
Enfournez aussitôt, à 210°C (thermostat 7). Surveillez au bout de 20 minutes, éteignez et servez peu après.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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