Recette de : Le feuilleté savoyard.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- pâte feuilletée (même quantité que pour une tarte)
- 20 cl de crème fraîche épaisse (allégée ou non)
- fromage à raclette (2 tranches environ par feuilleté)
- jambon coupé en cube
- Poivre
Préparation de la recette :
Etaler la pâte feuilleté de manière à faire soit des feuilletés individuels ou alors pour faire un gros feuilleté unique.
Par ailleurs mélanger la crème fraîche avec le jambon (préalablement coupé en cube). Poivrer la préparation, puis l'étaler sur la pâte feuilletée. Recouvrer par des tranches de fromage à raclette.
Vous pouvez refermer le feuilleté. Penser à faire une "cheminée" dessus. Enfin, pour lui donner un aspect doré, étaler dessus soit un jaune d'oeuf soit du lait !
Faites préchauffer votre four à 180°C, Th 6 , et laisser cuire environ 30 mn, de manière à ce que la pâte feuilletée soit bien cuite. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.