Recette de : Liqueur de coccinelle.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 1 pastèque.
- 3 cuillères à soupe de grenadine.
-Pour la déco :
- feuilles vertes (de lierre)
- élastiques ou raphia.
Préparation de la recette :
Ouvrir la pastèque, et couper la chair en cubes en éliminant toutes les graines (les points noirs de la coccinelle).
Passer la chair au mixeur avec l'aide d'un adulte, puis filtrer-la à travers une passoire fine pour recueillir tout le jus.
Verser le jus de pastèque dans un grand broc, ajouter la grenadine, mélange bien et mettre au frais.
Préparer les verres : entourer-les avec les feuilles de lierre, en les maintenant à l'aide d'élastiques ou de raphia, plus joli.
Répartir la liqueur de coccinelle dans les verres décorés, et servir bien frais. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.