Recette de : Meringues avec édulcorant
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 11 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
(pour 8 gateaux) :
– 4 blancs d’oeufs
– 1 cuillère à café d’édulcorant liquide ou en poudre
– 15 g de poudre de lait écrémé
– 1 cuillère à café de jus de citron
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Délayer l’édulcorant dans le jus de citron.
Battre les blancs d’oeufs en neige très ferme avant d’y incorporer la poudre de lait écrémé.
Mélanger délicatement.
Rajouter l’édulcorant citronné et mélanger délicatement.
Répartissez 8 petits tas de cette mousse sur un papier graissé.
Mettez au four moyen 2 à 3 minutes puis réduisez la chaleur à 120°C (thermostat 4).
Laissez cuire pendant une heure.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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