Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 250 g de pâte brisée- 250 g de pommes- 50 g de raisins secs- 50 g de figues sèches- 50 g de dattes- 1 citron- 60 g de cassonade blonde (ou sucre roux)- 1 cuillère à soupe d'amandes en poudre- rhum- beurre
Préparation de la recette :
Faites tremper les raisins dans 1 cuillère à soupe de rhum et 3 d'eau tiède pendant au moins 30 min.
Hachez les figues, dénoyautez et hachez les dattes.
Pelez et coupez les pommes en petits dés, citronnez-les.
Divisez la pâte en 6 pâtons, étalez-les en disques d'environ 15 cm de diamètre.
Egouttez les raisins, mélangez-les aux figues, dattes et pommes. Répartissez les fruits au centre de chaque disque de pâte, relevez les bords et rabattez-les tout en laissant une ouverture au centre.
Répartissez la cassonade et la poudre d'amandes dans chaque petit chausson et déposez une noisette de beurre.
Faites cuire au four à 200°C (thermostat 6-7) pendant 15 à 20 min. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.