Migas (semoule revenue à la poêe)

Ingrédients de la recette :

- 2 gousses d'ail- 8 chipolatas ou merguez- un bol de semoule grain moyen

Préparation de la recette :

Porter à ébulition un bol d'eau (au micro onde), avec un peu de gros sel.
Pendant ce temps faire revenir les saucisses et rajouter l'ail en fin de cuisson des saucisses.
Remplir le bol bouillant de semoule, en prenant comme repère un niveau légèrement en dessous de la surface de l'eau.
Laisser gonfler la semoule 5 minutes, puis la jeter dans la poêle pour la faire revenir.
La cuisson est bonne lorsque la semoule devient dorée.