Recette Millassou de pomme de terre
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 35 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €
1 KILO DE POMME DE TERRE.
-AIL.
-PERSIL.
-POIVRE.
-SEL.
-1 ŒUF.
-150 G DE LARD.
-2 CUILLÈRES À SOUPE D’HUILE.
Râper les pommes de terre, les presser pour extraire l’amidon.
Hacher le lard puis mélanger à cette préparation.
Rajouter l’œuf, le persil, sel et poivre.
Chauffer l’huile dans une poêle, puis mettre la préparation dans celle-ci comme une grosse galette. Laisser cuire 10 minutes de chaque côté.
(photo : aurythmedespetitsplats.com)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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