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Min’s

Name: Min’s
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 30
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Min’s

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 60 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 30 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

Pour les min's :- 5 escalopes de poulets (ou viandes blanches)- 1/4 de chou vert lisse- 4 carottes- 1 botte de cebettes (oignons doux et jeunes)- poivre- sel (ou Nuac Man)- 4 épices- 1/2 paquet de nouilles chinoisesPour la sauce :- eau- vinaigre de cidre - ail

Préparation de la recette :

Faire revenir à part chacun des ingrédients dans le wok, avec un peu d'huile, de la sauce soja et des 4 épices : viande, chou vert coupé en très fines lamelles, carottes rapées et cebettes.
Faire cuire les pâtes chinoises : les laisser tremper 2 min dans l'eau froide, puis 2 min dans l'eau brûlante.
Mélanger le tout, réchauffer si nécessaire et servir.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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