Recette de Mogettes
Une recette de Mojette façon mamie pierrette
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 65 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Internaute
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-700 g de mojettes
-2 gousses d’ail
-1 bouquet garni (thym et laurier)
-10 g de beurre
-sel
Dans un faitout, mettre le beurre et faire revenir les mojettes avec de l’ail jusqu’à ce qu’elles deviennent transparentes.
Mettre le bouquet garni.
Ajouter de l’eau sans trop les couvrir puis tout au long de la cuisson en rajouter quand il en manque.
Faire cuire 1 heure à 1 heure 30.
Ne saler qu’à la fin de la cuisson pour ne pas les durcir.
(Photo : Par Marianne Casamance — Travail personnel (allegedly), CC BY-SA 4.0)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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