Mojito au basilic

Ingrédients de la recette :

(pour 1 cocktail)
- 5 cl de rhum blanc.
- Eau gazeuse Citron/Citron Vert.
- 5 cl de sucre de canne liquide.
- 1/2 cuillère de sucre roux.
- 1/2 citron vert.
- Feuilles de basilic.
- Glace pilée ou glaçons.

Préparation de la recette :

Couper une rondelle de citron vert et la déposer au fond du verre à cocktail.
Mettre des glaçons dans un torchon propre, et les piler avec un marteau.
Couper les feuilles de basilic en petits morceaux et les mélanger à la glace pilée.
Remplir le verre de glace pilée/basilic aux 2/3.
Ajouter les 5 cl de rhum, 5 cl de sucre de canne liquide et le jus du reste de citron vert, puis compléter avec l'eau gazeuse.
Saupoudrer de sucre roux.