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Mousse légère au café

Name: Mousse légère au café
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Mousse légère au café

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 40 g de sucre en poudre- 4 cuillères à café de café lyophilisé- 4 blancs d'oeufs- 265 g de fromage blanc à 0%

Préparation de la recette :

Battre les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel. Mélanger le sucre, le fromage blanc et le café. Incorporer délicatement les blancs au mélange.
Verser dans des coupes ou ramequins et mettre au moins 3 h au frigo.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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