Muffin bananes et pépites de chocolat

Ingrédients de la recette :

(Pour 8 gros muffins) :- 250 g de farine- 150 g de sucre- 100 g de beurre- 15 g d'amandes en poudre- un demi-sachet de levure- 2 grosses bananes- 100 g de pépites de chocolat- 2 oeufs- 1 cuillère à café d'extrait de vanille ou un sachet de sucre vanillé

Préparation de la recette :

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Mélangez dans un saladier la farine, les amandes en poudre, les pépites de chocolat et la levure.
Battez 2oeufs entiers avec le sucre dans un autre récipient.
Chauffez le beurre quelques minutes au micro-ondes.
Ecrasez les bananes à la fourchette, puis incorporez la vanille, le beurre, et les bananes au mélange oeufs + sucre tout en remuant.
Vous obtenez une pâte semi liquide que vous versez dans le premier saladier.
Mélangez juste assez pour obtenir une pâte homogène.
Beurrez vos moules à muffin et versez la pâte aux 3/4.
Enfournez 25 min à four chaud.