Categories: Apéritifs & Amuses bouchesEntréesFranceOrigineRecettes

Muffins aux tomates séchées et olives noires

Name: Muffins aux tomates séchées et olives noires
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 25
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Muffins aux tomates séchées et olives noires

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 50 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Pour 25 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

Mélange sec:- 300 g de farine- 5 cuillères à soupe de fromage râpé au choix- 3 cuillères à café de levure en poudre- une petite pincée de sel- 1 cuillère à café de paprika ou plusMélange humide :- 2 oeufs- 25 cl de lait- 5 cuillères à soupe d'huile d'olive- 15 tomates séchées- 15 olives noires coupées en rondelles

Préparation de la recette :

Mettez les tomates (si elles sont très sèches) dans de l'eau bouillante pour une dizaine de minutes.
Ensuite sortez-les et coupez-les en lamelles.
Mélangez les ingrédients secs, les ingrédients humides puis l'ensemble.
Huilez la plaque à muffins, remplissez les creux et enfourner à 180°C (thermostat 6) pour 20 à 25 minutes.
Déguster tiède ou frais.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Soupe de potiron au lard »

Précédent « Tendrons de veau caramélisés, sauce aux tomates fraîches