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Oeufs cocotte au roquefort

Name: Oeufs cocotte au roquefort
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Oeufs cocotte au roquefort.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin de pays

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

4 oeufs extra frais,
80 grammes de roquefort,
30 grammes de beurre,
1 cuillère à café de persil,
Sel fin de cuisine,
Poivre blanc moulu.

Préparation de la recette :

Déposer une noix de beurre dans chaque ramequin.
Remplir d'eau à la hauteur du tiers du ramequin une poêle à haut bord.
Faire chauffer.
Placer dans l'eau frémissante le ramequin.
Casser l'oeuf dans le ramequin.
Ajouter le roquefort émietté.
Saler très peu.
Poivrer.saupoudrer de persil ciselé.
Surveiller la cuisson 5 minutes.

.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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