Pain de viande à l’estragon

Ingrédients de la recette :

- hachis boeuf ou porc- 1 oeuf- chapelure- sel et poivre- persil- confiture de fraise- moutarde- crème- estragon en pot- 1 cube de bouillon

Préparation de la recette :

Prendre un grand plat et y mettre le hachis, l'oeuf, un peu de chapelure, sel poivre, persil.
Mélanger et confectionner une forme ovale avec la préparation, la rouler dans la chapelure, et la disposer dans un plat.
Enfourner à 180°C (th 6) pendant environ 1 h 15.
Ensuite, verser la crème dans une casserole et ajouter environ 2 cuillères à soupe de moutarde et la même chose de confiture.
Ajouter 1/2 cube de bouillon et de l'estragon, à votre convenance.