Categories: Brioches & painsFranceOrigineRecettes

Pain d’épices de dijon

Name: Pain d’épices de dijon
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 45
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Pain d’épices de dijon

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 65 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Pour 45 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

Ingrédients N1 :- 125 g de miel- 13 cl de lait- 125 g de sucre roux- 50 g de beurre- 1 cuillère à café d'anis vert Ingrédients N2 :- 1 oeuf- 250 g de farine- 1 cuillère à café de bicarbonate- 1 cuillère à café de levure

Préparation de la recette :

Faire tiédir le lait et infuser l'anis.
Mélanger, au batteur électrique, les ingrédients N1, ajouter le lait, puis, le beurre en petits dés.
Incorporer, à la main, les ingrédients N2.
Enfourner, pendant 45 min, à 160°(thermostat 5-6).

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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