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Recette de : Pain perdu aux lardons
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €
– baguette ou pain un peu rassis
– oeufs battus avec du sel
– 2 barquettes de lardons fumés
– de l’huile pour la friture
1) Trancher la baguette (si baguette, couper aussi dans le sens de la longeur) ou le pain, enfoncer les lardons dans les tranches.
2) Battre les oeufs avec le sel, chauffer l’huile dans une sauteuse.
3) Tremper les tranches de pain aux lardons dans les oeufs battus et les plonger dans l’huile chaude. Les faire frire des 2 côtés et les égoutter sur du papier absorbant.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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