Categories: Brioches & painsFranceOrigineRecettes

Pain rando aux fruits secs

Name: Pain rando aux fruits secs
Prep time: 20 min
Cook time: 1 min
Total time: 21 min
Yield: 5
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Pain rando aux fruits secs

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 21 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 1 minutes

Pour 5 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

(pour 2 pains) :- 500 g de farine- 1 cuillère à café de poudre à lever- 200 g de sucre- le zeste d'un citron- 1 pincée de sel- 1/4 de cuillère à café de cannelle- 500 g de fruits secs (abricots, pruneaux, figues, pommes, poires)- 1 paquet de noix mélangés (noisettes, amandes, noix de cajou, noix de pécan, noix)- 10 à 15 cl de café noir

Préparation de la recette :

Couper les fruits secs grossièrement.
1 ou 2 coups de couteaux sur le mélange de noix, pas plus, pas moins (je garde les noisettes et les amandes entières).
Mélanger tous ces ingrédients et mouiller le tout avec le café noir.
Former 2 pains et cuire au four préchauffé à 150°C (thermostat 5) pendant 1 heure.
Déguster.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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