Recette Pain rando aux fruits secs


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 21 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Pour 5 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Pain rando aux fruits secs

(pour 2 pains) :- 500 g de farine- 1 cuillère à café de poudre à lever- 200 g de sucre- le zeste d'un citron- 1 pincée de sel- 1/4 de cuillère à café de cannelle- 500 g de fruits secs (abricots, pruneaux, figues, pommes, poires)- 1 paquet de noix mélangés (noisettes, amandes, noix de cajou, noix de pécan, noix)- 10 à 15 cl de café noir

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Préparation de la recette Pain rando aux fruits secs


Couper les fruits secs grossièrement.
1 ou 2 coups de couteaux sur le mélange de noix, pas plus, pas moins (je garde les noisettes et les amandes entières).
Mélanger tous ces ingrédients et mouiller le tout avec le café noir.
Former 2 pains et cuire au four préchauffé à 150°C (thermostat 5) pendant 1 heure.
Déguster.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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