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Palourdes farcies

Name: Palourdes farcies
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Palourdes farcies

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Pour 10 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 2 gousses d'ail- 4 brins de persil- 200 g de beurre- 32 palourdes fraîches

Préparation de la recette :

Mettre les palourdes à tremper dans de l'eau salée froide environ 45 min. Ensuite, les mettre à chauffer avec leur coque dans une marmite vide. Une fois les palourdes ouvertes, les ôter de la casserolle et leur enlever la coquille du dessus.
Hâcher le persil, l'ail et mélanger cette préparation au beurre.Mettre une noisette sur chaque palourde et passer 4 min au four sur position grill.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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