Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 4 tomates- 1 concombre- 1 à 2 boîtes de petites crevettes- mayonnaise (faite maison ou achetée)- 3 pamplemousses
Préparation de la recette :
Après avoir lavé les tomates, les couper en dés. Eplucher le concombre et le couper également en dés.
Couper les pamplemousses en 2, les évider, retirer toutes les peaux présentes dans la chair du pamplemousse et récupérer la chair en petits morceaux. Garder les coques des pamplemousses, elles serviront plus tard.
Laver les crevettes et les égoutter.
Dans un saladier mélanger les tomates, le concombre, les crevettes et les morceaux de pamplemousse. Laisser macerer quelques minutes et retirer le jus.
Dans un 2ème saladier, faites le mélange (tomate, concombre, crevette et pamplemousse) et mayonnaise.
Il ne reste plus qu'à répartir cette mixture dans les 6 coques de pamplemousse. Mettre un peu de persil pour la décoration. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.