Categories: Brioches & painsFranceOrigineRecettes

Pancake à la bière et pommes caramélisées

Name: Pancake à la bière et pommes caramélisées
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Pancake à la bière et pommes caramélisées.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

Pour la pâte à pancakes :
- 250 g de farine
- 15 cl de bière
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 5 œufs
- 50 cl de lait
- sel
- 1 sachet de levure

-Pour la garniture du pancake :
- 3 pommes
- 150 g de sucre
- miel
- 1 cuillère à soupe d'arôme de vanille

Préparation de la recette :

Préparer la pâte en mélangeant les ingrédients dans l'ordre, puis laisser reposer au moins 10 min.
Peler et couper les pommes en dés ou en lamelles, les faire cuire à la poêle avec le sucre et la vanille.
Faire cuire les pancakes un par un. Servir avec les pommes caramélisées et arroser de miel.
On peut aussi monter un gâteau de pancakes, en alternant pancake/miel/pancake/pomme/pancake/miel.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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