Une recette de Papillote de poisson thaï diététique et rapide
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 12 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 7 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-4 filets de poisson (cabillaud ou truite par exemple. D’autres filets portions de poissons blancs ou roses marchent bien)
-2 oignons nouveaux ou cives (Si non disponibles utilisez des échalotes)
-1 piment rouge
-1 citron vert
-sauce soja
-poivre rose ou noir ou mélange de poivres fraichement moulu
-4 feuilles de papier sulfurisé
Posez chaque filet sur chaque feuille de papier sulfurisé.
Emincez les cives ou échalotes, répartissez-les sur chaque filet.
Ouvrez le piment et retirez les graines.
Ne vous frottez surtout pas les yeux !!!
Emincez-le en fines lamelles et répartissez dans les papillotes.
Arrosez de jus de citron vert et de sauce soja poivrez.
Refermez chaque papillote et disposez-les dans un plat allant au micro-ondes.
Faites cuire 7 min à pleine puissance (800 W).
Si vous n’avez pas de micro-ondes les papillotes peuvent être cuites 20 min au four à 200°C (thermostat 6-7).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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