Pasta à la teresa

Ingrédients de la recette :

- 600 g de tagliatelles- boeuf haché- 1 oignon- queue verte de ciboule- crème fraîche épaisse- fromage kiri- mozzarella râpée- sauce bolognaise en boîte- beurre- sel et poivre

Préparation de la recette :

`-faire cuire les tagliatelles dans l'eau bouillante. dans une grande poêle, faire revenir l'oignon dans le beurre puis y insérer le boeuf saler et poivrer. Quand la viande est cuite y mettre la sauce bolognaise (mais en mettre un peu de côté).
Preparer dans 1 bol le mélange de la crème fraîche et du kiri, avec les queues de ciboule coupées, saler et poivrer. dans 1 plat à four, mettre les tagliatelles cuites et y mettre le reste de la sauce bolognaise froide.
Ensuite étaler la préparation crème et fromage sur les tagliatelles, une couche bien épaisse. Verser ensuite la viande. Parsemer de mozzarella et mettre au four.
C'est prêt qd la mozzarella commence à griller .... .