Recette de : Pasta à la teresa
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pasta à la teresa
- 600 g de tagliatelles- boeuf haché- 1 oignon- queue verte de ciboule- crème fraîche épaisse- fromage kiri- mozzarella râpée- sauce bolognaise en boîte- beurre- sel et poivreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Pasta à la teresa
`-faire cuire les tagliatelles dans l'eau bouillante. dans une grande poêle, faire revenir l'oignon dans le beurre puis y insérer le boeuf saler et poivrer. Quand la viande est cuite y mettre la sauce bolognaise (mais en mettre un peu de côté).
Preparer dans 1 bol le mélange de la crème fraîche et du kiri, avec les queues de ciboule coupées, saler et poivrer. dans 1 plat à four, mettre les tagliatelles cuites et y mettre le reste de la sauce bolognaise froide.
Ensuite étaler la préparation crème et fromage sur les tagliatelles, une couche bien épaisse. Verser ensuite la viande. Parsemer de mozzarella et mettre au four.
C'est prêt qd la mozzarella commence à griller .... .
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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