Pâté de poisson aux épinards

Ingrédients de la recette :

- 2 filets de cabillaud congelés- 3 oeufs- 4 grosses cuillères à soupe de crème fraiche épaisse- 1 petit bol d'épinards congelés- sel et poivre

Préparation de la recette :

Faire cuire le poisson et épinards aux micro-ondes (temps indiqué sur les boites).
Ensuite les passer au mixer.
Dans un saladier, battre les oeufs et la crème fraiche. Ajouter le mélange poisson-épinard. Mélanger, saler, poivrer.
Répartir la préparation dans un moule à cake.
Cuire à 200°C (thermostat 6-7) au bain-marie 30 min.
Vérifier la cuisson au couteau.
Servir froid avec une petite sauce (mayonnaise + 2 cuillères de fromage blanc + un jus de citron).
Succès garanti!! Bon appétit!!!