Pâtes au fromage de chèvre, poivron et tomates séchées

Ingrédients de la recette :

- 500 g de pâtes- 1/2 poivron vert- 1 pot de tomates séchées à l'huile- 10 cl de crème liquide- 100 g de fromage de chèvre frais

Préparation de la recette :

Faire cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée. Egoutter et réserver.
Pendant que les pâtes cuisent, égoutter les tomates séchées et réserver un peu de leur huile pour faire revenir le poivron coupé en petits dés.
Dans une casserole, faire chauffer la crème avec le fromage de chèvre. Remuer jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Verser les pâtes dans la poêle avec les poivrons, ajouter les tomates séchées coupées en petits morceaux et la crème obtenue. Saler et servir.