Une recette de Pâtes au lait
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 400 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps de repos : 350 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-des pâtes (de préférence des vermicelles)200 à 250 g
-du sucre
-du lait
-de la cannelle ou de la vanille (en sucre en bâton en poudre ou en extrait)
-de l’eau
Faire cuire les pâtes dans un mélange moitié eau et moitié lait que l’on aura sucré.
Penser à goûter en cours de cuisson car il est difficile de savoir si on mis assez de sucre.
Ne pas égoutter mais retirer du jus s’il y en à trop (il faut que les pâtes aient du jus pour qu’en refroidissant cela fasse de la crème).
Laisser refroidir et mettre au frigo puis déguster.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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