Recette Assiette de Melon au jambon de Parme

Créations N°1 d’été de Pierre Marchesseau…
Encore une drôle d’idée, mais pourquoi pas, les melons sont si bons cette année !!!

Bon appétit…


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Type de plat : Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€

Ingrédients de la recette Assiette de Melon au jambon de Parme

– 1 beau melon Cantaloup
Ingrédients assiette melon et jambon de parme - melon cantaloup

– 6 tranches très fines de jambon de Parme
Ingrédients assiette melon et jambon de parme - jambon de parme

– Herbes de Provence
Ingrédients assiette melon et jambon de parme - herbes de Provence

– Sel et poivre
Ingrédients assiette melon et jambon de parme - sel poivre

– Les ustensiles pour la recette
Ustensiles assiette melon et jambon de parme

Préparation de la recette Assiette de Melon au jambon de Parme

– Coupez votre melon en deux, videz-le

Recette assiette melon et jambon de parme - étape 1

– Coupez un quartier

Recette assiette melon et jambon de parme - étape 2

– Retirez la peau

Recette assiette melon et jambon de parme - étape 3

– Coupez votre quartier en deux morceaux égaux

Recette assiette melon et jambon de parme - étape 4

Recette assiette melon et jambon de parme - étape 5

– Dressez les morceaux de melon sur le pourtour d’une assiette

Recette assiette melon et jambon de parme - étape 6

– Répétez l’opération pour avoir 8 morceaux, soit avoir découpé la moitié du melon

Recette assiette melon et jambon de parme - étape 7

– Déposez 3 tranches de jambon de parme chiffonnées au centre de l’assiette,
– Salez , poivrez légèrement

Recette assiette melon et jambon de parme - étape 8

– Faites de même pour la deuxième assiette

– Bon appétit

Recette assiette melon et jambon de parme - étape 9

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

La recette Assiette de Melon au jambon de Parme en vidéo



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