Recette de : Pâtes carbonara allégées
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 5 cuillères à soupe de fromage blanc à 0%
– 1 oignon
– 200 g de lardons
– un jaune d’oeuf
– poivre
– 1 pincée de coriandre
– 1 pincée de muscade
– 350 g de pâtes de blé complet
Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.
Dans une poêle, faire revenir l’oignon en même temps que les lardons.
Les égoutter pour débarrasser du gras superflu.
Dans une casserole, verser le fromage blanc, et le faire chauffer à feu très doux, pour éviter que le fromage blanc ne se transforme en fromage.
Y verser la muscade, la coriandre et le poivre.
Ajouter au mélange l’oignon et les lardons, ainsi que le jaune d’oeuf.
Retirer du feu et servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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