Paupiettes de saumon fumé au guacamole

Name: Paupiettes de saumon fumé au guacamole
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Paupiettes de saumon fumé au guacamole

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 2 avocats- 1 tomate- sel, poivre, Tabasco ou épices pour guacamole- 4 tranches de saumon fumé- crème fraîche épaisse- 3 citrons verts- aneth

Préparation de la recette :

Préparez la crème fraîche en la mélangeant avec le jus d'un citron.
Préparez le guacamole en broyant les avocats ainsi que les tomates et en épiçant à votre goût.
Préparez vos assiettes en faisant un lit de crème au citron sur tout le fond que vous parsemez d'anneth légèrement.
Faites vos paupiettes avec le saumon fumée et le guacamole.
Posez la paupiette sur le lit de crème puis décorez l'assiette avec 2 quarts de citron vert.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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