Pavé de cantal

Name: Pavé de cantal
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Pavé de cantal

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- un morceau de Cantal entre-deux(autant de tranches que de personnes)- 1 ou 2 oeufs battus- chapelure + sel + poivre

Préparation de la recette :

Couper le Cantal en tranches d'environ 1 cm.Les tremper dans l'oeuf battu.
Les paner avec la chapelure à laquelle vous aurez ajouté du sel et du poivre à convenance.
Faites dorer à la poêle quelques minutes de chaque côté, le fromage doit être bien ramolli (mais pas complètement coulant !) et la chapelure bien dorée.
A déguster avec une salade verte et du jambon de pays.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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