Recette de : Pavé de saumon au micro-ondes.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 18 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin du sud-Ouest
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €
– 4 pavés de saumon surgelés,
– 4 cuillères à soupe de moutarde,
– 4 cuillères à soupe de crème fraîche,
– 2 échalotes grises,
– 1 citron jaune ou vert,
– Sel fin de cuisine,
– Poivre noir en grains au moulin.
Placer les pavés de saumon, encore surgelés, dans un plat allant au micro-ondes.
Les badigeonner d’une couche épaisse de moutarde, ensuite d’une couche de crème fraîche.
Recouvrir le tout des échalotes, de poivre assez généreusement et du sel pas trop, car la moutarde sale déjà.
Arroser d’un jus de 1 citron selon le goût.
Placer au micro-ondes et cuire 8 minutes, puissance maximale, en recouvrant d’un film.
Prolonger ou pas la cuisson selon le goût.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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