Recette Pavé de saumon et sa p'tite sauce aux endives ultra-simple!
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€
-50 CL DE CRÈME
-1 CITRON
-4 ENDIVES
-4 PAVÉS DE SAUMON
-POMMES DE TERRE VAPEUR (DÉJÀ CUITES)
-SEL ET POIVRE.
Préparez la sauce :
Faire réduire les endives environ 10 min.
Ajouter la crème et assaisonner.
Pendant ce temps faire dorer les pavés de saumon, accompagnés de pommes de terre vapeur.
Servir le pavé saumon sur son lit de pommes de terre, entouré de sauce aux endives:
(photo: liemeacooking.over-blog.com)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Recette de Tarte sablée aux Fraises et à la Rhubarbe
Cette soupe à la courge butternut et aux épices est parfaite pour les journées d'automne…