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Penne au fenouil et au bleu

Name: Penne au fenouil et au bleu
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Penne au fenouil et au bleu

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 35 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 500 g de pâtes type "penne"- 2 petits fenouils- 200 g de fromage bleu (bleu d'Auvergne, Fourme d'Ambert..)- huile d'olive- 2 échalotes- 50 cl de coulis de tomates- sucre- origan- sel, poivre

Préparation de la recette :

Emincer les fenouils et les échalotes.Les faire revenir dans un peu d'huile. Ajouter le coulis de tomates, sel, poivre, origan. Laisser mijoter à feu doux pendant 30 min.
Cuire les pâtes séparément.
Lorsque les pâtes sont cuites, les égoutter puis les mélanger avec la sauce, et le fromage coupé en petits dés.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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