Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : verre d'eau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €
Ingrédients de la recette :
- 1 grosse pomme verte- 1 grosse pêche jaune- 10 fraises- 20 cerneaux de noix- liqueur de fleur d'oranger ou rhum (au choix)
Pour la pâte :- 150 g de farine- 75 g de beurre + un peu pour les ramequins- 2 sachets de sucre vanillé- 100 g de poudre d'amandes
Préparation de la recette :
Commencez par laver et peler la pomme et la pêche, puis couper en petits morceaux. Lavez et coupez les fraises en 4.
Dans un saladier, mélanger la farine, le beurre en morceaux et le sucre vanillé. Rajouter la poudre d'amandes.
Former une pâte sableuse et grumeleuse avec les doigts.
Beurrer 4 ramequins. Disposer dans chacun une couche de morceaux de pomme, une couche de morceaux de pêche, 10 morceaux de fraise et 5 cerneaux de noix. Arroser de liqueur.
Verser un quart de pâte sur chaque préparation et enfournez 30 minutes à four chaud (180°C/thermostat 6). Il faut que la pâte soit bien dorée et croustillante. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.