Petits gâteaux croustillants sans matières grasses

Ingrédients de la recette :

(pour environ 20 biscuits) :
-250 g de farine.
-250 g de sucre.
-3 œufs.

Préparation de la recette :

Travailler les œufs et le sucre jusqu'à obtenir une préparation mousseuse. Y incorporer la farine petit à petit. Vous pouvez ensuite ajouter selon votre goût ou vos envies des pépites de chocolat de l'eau de fleur d'oranger de la vanille des la cannelle...Disposer la préparation en petits tas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faire cuire à four chaud (environ 200°C) pendant 10 à 15 minutes. Une fois cuits les biscuits se décollent très facilement mais ils ne deviennent croustillants que quelques minutes après leur sortie du four.