Recette Petits pains au yaourt et au basilic
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 115 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps de repos : 60 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
200 GRAMMES DE FARINE DE BLÉ TYPE 55,
1 SACHET DE LEVURE CHIMIQUE,
1 PINCÉE DE SEL,
1 YAOURT NATURE,
1 CUILLÈRE À SOUPE D’HUILE D’OLIVE,
1 CUILLÈRE À SOUPE D’EAU,
6 BELLES FEUILLES DE BASILIC
Préchauffer le four à 180°C ou th 6.
Mélanger la farine tamisée, la levure chimique, le sel.
Dans un autre plat délayer le yaourt l’huile, l’eau et le basilic préalablement haché menu.
Mélanger les deux parties, la sèche et la non sèche.
Les pétrir quelques minutes.
Puis, former 4 boules.
Les mettre sur une plaque couverte d’une feuille de papier cuisson avec un petit bol d’eau.
Les laisser se reposer au moins 1 heure dans un endroit tiède et sec.
Les placer au four préchauffé pendant 25 minutes.
Les déguster à la sortie du four.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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