Pickles de betterave

Name: Pickles de betterave
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Pickles de betterave

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

(pour 1 bocal) :- 5 betteraves cuites au four- 5 gousses d'ail- 5 anchois à l'huile- 1/2 bouquet de persil- 4 cuillères à soupe de vinaigre- huile d'olive- sel

Préparation de la recette :

Pelez les betteraves rouges et coupez-les en tranches très fines. Hachez l'ail, les anchois et le persil.
Dans un bocal, intercalez les tranches de betterave avec l'ail, les anchois et le persil. Salez légèrement.
Une fois le bocal rempli, arrosez du vinaigre et couvrez d'huile.
Laissez mariner 1 semaine avant de consommer. Servez avec des viandes froides.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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