Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 70 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 200 g de farine- 1 yaourt nature à 0% (ou un petit fromage blanc) - 1 jaune d'oeuf- 2 ou 3 pommes (selon la grosseur) - 10 cl de crème liquide allégée- 1 à 2 cuillères à café de cannelle- sucre au goût
Préparation de la recette :
Travailler la farine, le yaourt et le jaune d'oeuf (rajouter une goutte d'eau si la pâte est trop friable). La laisser si possible reposer à couvert pendant 2 heures. Beurrer une feuille de papier sulfurisé et y étendre la pâte en relevant les bords. Mélanger la crème, le sucre et la cannelle et en étaler la moitié sur la pâte. Peler les pommes, les couper en tranches les plus fines possibles et en retirer le coeur. Les disposer alors sur la pâte puis verser le reste de la crème dessus. Mettre à four chaud (200/240°C) pendant environ 30 mn. Servir chaud ou froid. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.