Recette Poires caramélisées à la glace vanille
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin du Gers très fruités
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€
2 POIRES DOYENNES,
6 CL DE POIRE WILLIAM LIQUEUR,
4 BOULES DE GLACE VANILLE,
10 GRAMMES DE BEURRE,
2 CUILLÈRES À SOUPE DE CASSONADE
Éplucher les poires.
Les couper en lamelles.
Les faire cuire dans du beurre avec la cassonade.
Les flamber à la liqueur de Poire William.
Disposer les tranches de poires sur les assiettes.
Verser la sauce par-dessus.
Servir avec la glace vanille.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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