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Poires pochées au vin et sauce chocolat

Name: Poires pochées au vin et sauce chocolat
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Poires pochées au vin et sauce chocolat

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 60 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 6 poires- 25 cl de vin rouge- 125 g de chocolat- 200 g de sucre- 25 g de beurre

Préparation de la recette :

Faire bouillir le vin, le sucre et 50 cl d'eau.
Peler les poires et les faire cuire dans le vin environ 30 min.Les égoutter et les disposer sur un plat.
Faire réduire le jus de cuisson de moitié et le verser sur les poires.
Au moment de servir, faire fondre le chocolat avec le beurre.Napper les poires pochées et servir.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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