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Poissons en papillote aux pommes de terre

Name: Poissons en papillote aux pommes de terre
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 25
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Poissons en papillote aux pommes de terre

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Pour 25 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 4 darnes ou pavé de saumon (peut-être remplacé par du flétan ou du thon) - 8 petites pommes de terre - citron- basilic frais- poivre du moulin- muscade- huile d'olives

Préparation de la recette :

Dans chaque morceau d'aluminium, placer la darne de saumon du coté de la peau.
Découper 2 pommes de terre le plus finement possible et les éparpiller sur le poisson. Saler, poivrer, ciseler le basilic et ajouter une tranche de citron avec sa peau.
Une pincée de noix de muscade...et au four à 200°C pendant 25 mn.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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