La richesse de nos terroirs
Envie d’un plaisir culinaire façon pochette surprise ? Pensez papillotes ! Le principe est simple : il suffit d’emballer n’importe quel aliment de manière hermétique et de l’enfourner, pendant quelques minutes, selon un mode de cuisson à l’étouffée qui permet de conserver le meilleur de ses qualités gustatives et nutritionnelles
Recettes : Plats >> Papillotes
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Origine : France >> Basse Normandie >> Orne (61)
Recette de : Filets de maquereaux papillote.
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Recette de : Poisson en papillotes ou Kaditta Balik.
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Recette de : Dos de loup de ligne en papillotes aux petits légumes.
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Recette de : Dos de merlu en papillotes aux petits légumes.
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Recette de : Dos de colin en papillotes aux petits légumes.
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Recette de : Pavés de gros turbot en papillotes aux petits légumes.
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Recette de : Pavés de dos de Saint-Pierre en papillotes aux petits légumes.
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Recette de : Pavés de dos de chapon en papillotes aux petits légumes.
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Recette de : Thon blanc en papillotes aux petits légumes.
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Recette de : Filet de dorade en papillotes aux petits légumes.