Recette Pommes de terre au romarin et à l'ail
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €
-500 G DE POMMES DE TERRE
-BEURRE ET HUILE D’OLIVE
-3 OU 4 GOUSSES D’AIL
-ROMARIN FRAIS
-POIVRE DU MOULIN.
Eplucher les pommes de terre à l’aide d’un économe.
Les faire cuire à l’eau.
Elles doivent être cuites mais pas trop (faut pouvoir les couper sans qu’elles ne se défassent dans la main).
Les laisser refroidir un peu (faut pas non plus se brûler les doigts!).
Les couper en lamelles (fines ou épaisses selon les goûts).
Mettre du beurre dans une poêle.
Une fois fondu ajouter un rien d’huile d’olive.
Lorsque ça fristouille, ajouter l’ail et le romarin, laisser frémir 1 min.
Jeter les pommes de terre dans la poêle et les faire dorer 5 à 10 min selon le feu.
Ajouter un peu de poivre.
C’est prêt!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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