Pounti (cantal)

Name: Pounti (cantal)
Prep time: 1 min
Cook time: 4 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Pounti (cantal)

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 5 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 1 minutes

Temps de cuisson : 4 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 200 g de lard- 2 gros oignons- un rien de persil- cardes (selon goût)- sel et poivre- 1 dl de lait- 50 g de farine- 3 oeufs

Préparation de la recette :

Faire un hachis avec le lard, les oignons, le persil et les cardes (si vous en mettez. salez , poivrez. travailler ce hachis pour obtenir une pâte compacte.
Délayer dans le lait, la farine et les oeufs. y ajouter le hachis. mettre dans une cocotte huilée auparavant et cuire pendant au moins 1h à four moyen (180°C/thermostat 6).

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Quenelles en sauce blanche »

Précédent « Brioches autrichiennes à la prune ( buchteln )